抹茶慕斯怎么做配料：奶油150克，黃油50克，魚(yú)膠粉10克，牛奶50克，抹茶粉20克，糖30克。做法：1、將奶油打發(fā)3-4倍備用；2、魚(yú)膠粉浸泡牛奶后加糖隔水融化；3、黃油加熱融化后倒入魚(yú)膠中，再加入抹茶粉攪拌；4、將打發(fā)好的奶油倒入3中攪拌好，倒入模具，放入冰箱中冷藏兩小時(shí)。{0}2，抹茶慕司的含義慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果。抹茶是一種精致綠茶.抹茶慕斯就是抹茶口味的奶凍式的甜點(diǎn).材料1.牛奶400g2.砂糖...