叉燒排骨怎么做叉燒排骨原料：主料：肋排5-6根輔料：蔥兩根，姜兩片，料酒1湯匙，鹽1/2茶匙，生抽1湯匙，叉燒醬5湯匙叉燒排骨做法：1、肋排洗凈，擦干。蔥姜切絲。2、均勻淋上料酒，生抽，撒上鹽，抹勻,再上下抹勻叉燒醬。3、烤盤上鋪好錫紙，再鋪一張大的錫紙（亞光面在內側），先放上一半的蔥姜絲，將排骨放上，上表面再鋪上剩下的蔥姜絲，用錫紙將排骨包裹好。4、烤箱200度預熱好，中層，烤1小時。5、取出烤盤，將烤箱溫度升到220度。6、將排骨揀出來，放在底層干凈的錫紙上，表面刷上叉燒醬。7、再送進烤箱，上層，...