黃尖魚怎么做鮮嫩一點還好吃魚在做的時候腌充分一些。各種必要調料都不要少，還要給魚上水淀粉。中火燒，蒸的話，小火燜。2，黃尖魚又叫什么魚黃尖魚又叫鳡魚。鱤魚，體延長，稍側扁，腹部圓，無腹棱。頭長而尖，口大，端位，口裂末端可達眼前緣的下方，吻尖，呈喙狀，吻長遠超過吻寬。下頜前端有一堅硬的骨質突起。眼中等大，向兩側突出。黃尖魚又叫鳡魚。鱤魚，體延長，稍側扁，腹部圓，無腹棱。頭長而尖，口大，端位，口裂末端可達眼前緣的下方，吻尖，呈喙狀，吻長遠超過吻寬。下頜前端有一堅硬的骨質突起。眼中等大，向兩側突出。3，黃尖...

這些雖然和黃花魚的外形相似，但是營養、口感、品質都不能和小黃魚相比,下圖為Elopichthysbambusa，俗稱黃鯽、黃鉆、黃頰魚、棒魚、水虎、大嘴鯉、鰩魚,大黃魚和鰈魚一般都比較大，尤其是進口的大黃魚和鰈魚都在0.5公斤以上，而黃魚和白魚的體長一般比小黃魚略小,真黃魚的學名是小黃魚，小黃魚和大黃魚是兩種不同的魚。1、大黃尖魚是不是黃花魚?真黃魚的學名是小黃魚，小黃魚和大黃魚是兩種不同的魚。大黃魚和鰈魚一般都比較大，尤其是進口的大黃魚和鰈魚都在0.5公斤以上，而黃魚和白魚的體長一般比小黃魚略小。這些雖...