求助花卷怎么蒸啊最好要有圖片詳細(xì)點(diǎn)很簡(jiǎn)單的、發(fā)面。2、面搟成大薄片，抹油，撒蔥花，放鹽，卷起來(lái)。3、約3公分切成一個(gè)劑子，劑子縱切一刀，并攏，扭成花，就是花卷。4、蒸15分鐘2，蒸花卷的做法怎樣蒸花卷主料面粉400克酵母4克溫水200毫升白糖10克輔料花生油適量鹽適量步驟蒸花卷的做法步驟11.材料：面粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度溫水200ml。蒸花卷的做法步驟22.面粉中加入酵母，加溫水?dāng)嚢璩擅嫠搿Ｔ偃喑晒饣鎴F(tuán)。蒸花卷的做法步驟33.發(fā)酵至2倍大。蒸花卷的做法步驟44.將發(fā)酵的面團(tuán)揉勻...

如果用蒸籠，需要往鍋里放熱水，這樣不會(huì)有更多的蒸餾水滴在花卷，影響口感,2.如果花卷是自己做的，這樣的花卷需要用冷水蒸，讓酵母慢慢發(fā)酵，內(nèi)外受熱均勻，避免因外高內(nèi)低而出現(xiàn)捏花現(xiàn)象,4.用高壓鍋蒸花卷之前，面團(tuán)需要做好,高壓鍋可以蒸花卷，蒸出來(lái)的味道也很好，很有彈性,3.花卷也可以選擇高壓鍋蒸。1、蒸花卷做法教程怎么蒸花卷1。準(zhǔn)備面粉5斤，泡打粉1袋，蔥花少許，色拉油1桶，水3斤。2.盆里放一點(diǎn)清水，適量泡打粉。3.讓發(fā)酵粉攪拌溶解在水中，然后加入面粉。現(xiàn)在，加入適量的水，開(kāi)始攪拌。4.面團(tuán)一定要光滑，不能...