蠔仔烙的做法用經浸洗過濾滴去水分的蠔仔一公斤，薯粉零點二五公斤（半市斤），蔥花適量再加少許胡椒粉，和水攪拌，然后放于煎盤上，用旺火厚煎至上下兩面俱熟，再用四只鴨蛋，拌勻鋪灑，烙至煎黃，便可盛在盤里，端上筵席。2，蠔仔烙怎么做原料：鮮蠔，要選小一點又多膏的。番薯粉若干，雞蛋三幾個，香菜、蔥花、姜絲。其他調味品。做法：一、把小鮮蠔洗干凈，用篩子濾干水。二、番薯粉用水開成漿。三、雞蛋打散放入香菜、蔥花、姜絲備用。四、把鮮蠔和番薯粉漿混合起來，放鹽、酒、胡椒粉等調味料。五、燒熱平底不沾鍋，放油，（要多放）油開...

蠔仔煎蛋怎么做主料雞蛋3個蠔仔400克輔料油適量鹽適量大蒜適量姜適量生抽適量步驟1.雞蛋打入碗中打散。2.蠔仔洗凈后瀝干水分。3.鍋中放入適量姜絲蒜米爆香。4.把蠔仔放入炒香，然后盛出晾涼。5.之前炒好的蠔仔晾到溫熱后倒入蛋液中。6.蛋液中加適量鹽。7.加適量生抽。8.淋適量油攪拌均勻。9.平底鍋倒入適量油把攪拌均勻的蠔仔蛋液倒入攤平。10.中小火煎至一面金黃后翻面，至兩面金黃即可。小貼士蠔仔先在鍋中炒一下，出一些水再跟蛋液混合去煎的比較好。2，金缽焗蠔仔怎么做蠔仔有獨特的香味，腥中而帶鮮。以雞蛋燒焗...

3.豬里脊肉用半勺鹽、雞精和生粉切片，用1勺姜和油拌勻片刻,1,準備食材:蠔油200g，排骨150g，米飯2碗，姜絲2g，香菜2根，魚露2勺，鹽1勺，雞精1/2勺，油1勺，生粉1/2勺,2.將生蠔洗凈控水，將2勺魚露放入碗中拌勻片刻,8、熱鍋少油，倒入蠔油糊，慢慢平鍋,6.把鍋調到小火，倒入生蠔，把水煎出。1、蠔仔粥怎么做1。準備食材:蠔油200g，排骨150g，米飯2碗，姜絲2g，香菜2根，魚露2勺，鹽1勺，雞精1/2勺，油1勺，生粉1/2勺。2.將生蠔洗凈控水，將2勺魚露放入碗中拌勻片刻。3.豬里脊肉...