蓮藕炒肉怎么做好吃啊炒的時候要不要加水啊求各位大廚說下詳細2，蓮菜炒肉怎么炒的好吃3，蓮菜炒肉怎么做好吃蓮菜炒肉的吃法4，蓮藕炒肉怎么炒才好吃1，蓮藕炒肉怎么做好吃啊炒的時候要不要加水啊求各位大廚說下詳細肉剁成末，蓮藕切片，再來點姜末，小蔥，先把肉末炒一遍，熟就行，油燒開把姜末炸一會然后再炒蓮藕差不多的時候就把炒好的肉放進一起炒蓮藕炒肉能與白蘿卜炒肉一起吃，彼此之間沒有禁忌。白蘿卜不能和人參、胡蘿卜、橘子、木耳一起食用。蓮藕炒肉能與白蘿卜炒肉一起吃，彼此之間沒有禁忌。白蘿卜不能和人參、胡蘿卜、橘子、木...

做法:1、蓮菜去皮切片，然后用涼水浸泡；2.里脊肉切片，然后用五香粉、姜粉、生粉、生抽、老抽、油腌制10分鐘；3.洋蔥切片，大蒜切碎；4.將蓮菜片放入加少許鹽的沸水中30秒，撈出冷水，控干備用；5.熱鍋瀝干油，迅速滑入里脊，變色，撈出控油備用；6.留下底油，再將蓮菜片控干水加入蔥蒜炒鍋中，翻炒半分鐘，放入里脊片，一起翻炒至熟，加鹽、雞精調味即可食用,4、大火，油七成熱時，倒入肉片，先給肉片上油；肉片變黃散開時，取出備用，用蓮菜切片，用清水浸泡，防止氧化變黑；在油底殼中留下少許基礎油蓮菜,7.將蓮藕片翻炒兩...