日本有什么美食2，日本人平常吃什么1，日本有什么美食北海道四喜比較好2，日本人平常吃什么每個(gè)民族都有自己傳統(tǒng)的飲食，日本料理就是日本人祖祖輩輩流傳下來的，獨(dú)特的飲食方式。傳統(tǒng)的日本料理，其主要是米飯，副食是蔬菜和魚鮮等。日本人認(rèn)為：沒有大米，什么菜都會變的大為遜色，日本人身體所需熱量中有五分之一是從大米中攝取的。日本人是一個(gè)四面環(huán)海的島國，漁業(yè)生產(chǎn)很發(fā)達(dá)。因此，在一百年以前，人們不大吃牲畜類，而主要靠吃魚鮮，這是他們最容易獲得的動物性蛋白源，此外，就是蔬菜，豆類制品等植物性蛋白。日本料理素以清淡、少油...

本文目錄一覽1，日本飲食文化的介紹2，日本飲食文化3，日本的飲食文化4，日本餐飲文化1，日本飲食文化的介紹由于日本歷史上的一貫貧困。其主要食物為蘿卜。因此形成日本食物多為蘿卜制品以及食物數(shù)量少的特點(diǎn)。明治維新后，日本開始大量食用海產(chǎn)品。并不顧國際的譴責(zé)，大量捕食鯨魚。{0}2，日本飲食文化日本菜肴最大的特點(diǎn)生鮮海味，日本不能像中國那樣每頓都用油燒菜，要惜油、省油，以求平安度日。為此日本盡量不用或少用油烹制菜肴，久而久之發(fā)展為以清淡新鮮為主流的日本菜肴。正如大家所知，日本受儒教思想影響較大，特別是"...