怎樣制作霉千張卷能把所需要的溫度濕度和發酵過程說清楚將試卷與發霉的東西放到一起，噴少量水，感到試卷潮潮的就可以，溫度，25攝氏度左右吧2，千層卷的做法千層卷怎么做好吃千層卷的家常做法千層卷的做法步驟1面粉、酵母、鹽拌勻，用水和成光滑的面團，用保鮮膜蓋上醒發。當面團中呈蜂窩狀，有許多小洞時即發酵完成。將醒好的面充分揉搓，分成小劑子，揉成饅頭狀。2將劑子搓成長條狀。3將收口向上，搟成長舌狀。4刷油，撒花椒面，從上向下卷起來。5將面團的兩邊用手掌壓一下，或用搟面杖稍搟一下。6將兩邊的面皮折在下面。生坯醒發2...

3.因為千張會太小無法卷起來，這里我們需要把兩片合起來，先把第一片卷起來，再把第二片繞在第一片上,5.找一個平底的不粘鍋，倒適量的油，開小火，在千張卷上撒點胡椒粉開始煎,6.炒好后倒入一些甜辣醬，撒上一些黑白芝麻，a千張卷就可以了,6.千張添加金針菇平卷，請點擊進入圖片說明,4.然后用竹簽將切口千張固定，防止卷好的千張散開。{0}1、鵝腸卷千張怎么做的怎么做鵝腸卷千張1，千張先用清水沖洗干凈，摩擦兩面，沖洗干凈瀝干。2.晾干水分后，平鋪在干凈的砧板上，一面涂郫縣豆瓣醬，兩面都抹好。不要穿太多，因為郫縣豆瓣...