低筋面粉能做什么低筋面粉適合做：蛋糕、松糕、餅干、甜酥點心、撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點。市面上的普通粉基本就屬于低筋粉。低筋面粉通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。袋子上要是寫高筋面包粉，是專門做面包的，別的什么也做不了。只寫高筋面粉，是做面條，餃子的。你問的估計是后者！低筋面粉通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。低筋面粉是指水分百分之13.8、粗蛋白質(zhì)百分之9.5以下的面粉，其具有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴等功效。低筋面粉通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。低筋面粉...

低筋面粉簡稱低粉，也叫蛋糕粉，日語叫稀粉，低筋面粉表示水分含量13.8%，粗蛋白9.5%以下,如果你家只有高筋粉面粉，可以和玉米淀粉按1:1的比例混合，也可以放微波爐里2-3分鐘降低面筋再和淀粉混合做成低筋,顏色不同:低筋面粉更常見面粉更白,低筋面粉我能怎么辦。1、低筋面粉都能做什么隨著生活水平的提高，很多人對一些日常的東西不太了解，使得人的獨立生活能力下降，就像很多人迷茫不知道低筋面粉。所以，下面是對這個問題的介紹。低筋面粉指面粉含水量13.8%，粗蛋白8.5%以下。它通常用于蛋糕、餅干、糕點、糕點等。...