其實香鹵蛋的做法很簡單，烹飪材料是:鹵汁:鹵菜口味:五香主料:雞蛋調料:醬油、料酒、蠔油、糖、桂皮、八角、香葉、胡椒粉,想煮雞蛋不爆炸，一定不能用冰箱里的雞蛋，一定要用常溫雞蛋；2.如果蛋殼比較麻煩，也可以去掉蛋殼；3.醬油和蠔油中已經含有鹽，所以不需要額外添加鹽,香氛鹵蛋怎么做才好吃。1、雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘是溏心蛋用冷水煮水煮蛋大概是10%。需要注意的是，時間不宜過長或過短。如果時間太長，蛋黃會變成固體，如果時間太短，蛋白質就會不成熟。煮雞蛋的做法其實是一種比較小眾的吃法。說白了，其實就是個半熟的雞蛋...