砂鍋焗魚頭怎么弄2，砂鍋焗魚頭怎么弄1，砂鍋焗魚頭怎么弄主料：魚頭配料：洋蔥、香菜、檸檬調料：鹽、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油、花雕酒、食用油做法1、魚頭斬塊，鹽、姜、蔥、檸檬、雞精、糖、蠔油、花雕酒腌制半小時；2、坐鍋點火，砂鍋內放入蒜、洋蔥、姜均炒香；3、將香菜、魚頭碼放好倒入花雕酒、蠔油、蔥、鹽、雞精，蓋好蓋焗5分鐘即可。沙鍋魚頭[原料]鮮鰱魚頭1個，熟竹筍片50克，水發香菇、豆瓣醬、青蒜、紹酒各20克，醬油30克，白糖適量，味精、姜末少許，菜油200克，熟豬油10克，鮮湯1000克左右。[制作](1...

煎魚最好用平底不粘鍋,腌制三文魚魚頭用鹽和檸檬汁代替姜，可以去除魚腥味,最后將魚頭block放入砂鍋，開中火，烤25分鐘左右,砂鍋加點油，放入大量蒜(上蓋砂鍋底)，炒香，鋪上腌料魚頭，放入腌料魚頭調味，放入姜片，蓋上鍋蓋，文火,4.最后把魚頭塊放進砂鍋烤25分鐘左右。1、生焗魚頭煲的家常做法大全怎么做好吃配料魚頭2小豆腐、一大塊蒜(蓋砂鍋底)、2-3塊姜、青紅椒、小蔥、適量料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、淀粉、蠔油、甜面醬、醬油啤酒。倒出浸泡魚頭水開始腌制:料酒3湯匙生抽3湯匙蠔油3湯匙大豆甜面醬3湯匙鹽1湯...