金槍魚的營養價值怎樣1．魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品2．金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素3．金槍魚還含有大量的EPA，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。每100克中含有：能量——189千卡維生素B6——0.51毫克蛋白質——27．1克維生素B1——25微克脂肪——9克葉酸——5微克膽固醇——50毫克...

2.金槍魚中所含的DHA在魚類中最多，是人腦和中樞神經系統發育所必需的營養元素；3.金槍魚還含有大量的EPA，能抑制膽固醇的升高，防止動脈硬化，對防治心腦血管疾病有特殊作用,金槍魚營養價值非常高，金槍魚含2.877克，脂肪酸20.12克，實為“魚中之冠”,兩種魚的營養價值的比例很高，可以根據自己的需求和口味選擇,相對來說，金槍魚-1價值。1、油浸金槍魚罐頭的營養價值1。魚類中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，含有完整的氨基酸、人體所需的8種氨基酸、維生素、豐富的礦物質和鐵、鉀、鈣、碘等微量元素，是現代人不可多得的...