請問土豆做面條怎么做土豆淀粉配合使用筋力源可以做無礬粉條。做面條必須與面粉、筋力源、食用鹽配合，才能做出筋道、耐煮的面條。土豆面-制作(1)將材料分別準備好。(2)將鍋中加入少許油，以中火加熱后，放入蒜末爆香，待香味散出后，加入肉絲、紅蘿卜絲、高麗菜絲，并轉犟火快炒，再加入鹽及水一起煮沸。(3)加入拉面、土豆面筋，拌炒一下，即可熄火，再盛入盤中即完成。土豆面筋是一種非常開胃的罐頭，另外也可變化成炒飯、炒菜等，都是非常合適的。如果家里的面是生的話，在鍋中加的水量要多一點，這樣才能把面炒熟。切成條油炸2，...

用這種方法制成的土豆面條可用于一般食用，也可經干燥加工后保存，或用于油炸面包、黃油炒面,加工后的土豆泥仍然保持了土豆的特殊風味,加工后的土豆泥仍然保持了土豆的特殊風味,6.搓成面條,土豆面條做法:原料為土豆(根據食用量選擇適量土豆)、小麥粉(強筋面粉)、鹽、水。1、怎么做土豆面條1、配料:土豆適量、雞蛋1個、面粉適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、醬油1勺、醋1勺、辣椒油1勺。2.首先你需要蒸土豆壓成泥。3.然后打入一個雞蛋，加入一些面粉。4.做面團。5.搟薄條。6.搓成面條。7.在鍋里煮。8.撈出冷水備...