聰明的潮汕人發(fā)明了用蠔和紅薯粉一起烙的吃法，稱蠔烙。把油皮均分成每個(gè)14g的小面團(tuán)，把油酥均分成每個(gè)8g的小面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒30分鐘，去皮綠豆加適量的水，用高壓鍋壓10分鐘左右，加黃油，用不粘鍋翻炒燜爛的綠豆泥，蠔，口感鮮嫩潤滑，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“海里的牛奶”。1、潮汕綠豆餅的做法？您好，我是噠吥妞美食記，很高興回答您的這個(gè)問題：潮州綠豆餅的做法？酥皮綠豆餅：食材明細(xì)：綠豆餡：去皮綠豆：200g黃油：40g白砂糖：100g油皮材料：中筋面粉：240g豬油：80g細(xì)砂糖：40g牛奶或者水：90g油酥材料...