清燉鯽魚的詳細做法2，清燉鯽魚怎么做3，清燉鯽魚的家常做法4，怎么清燉鯽魚1，清燉鯽魚的詳細做法1.把鯽魚清洗干凈，在魚背上劃幾道斜道，兩面都要劃，放在漏籃里漏水，2.開火倒入少量的油（最好是菜籽油，菜籽油燒的魚湯會更白，更美味）3.放入幾片生姜、蔥，4.把魚放入油鍋中煸一下，兩面都要煸到金黃色5.倒入一鍋開水（用開水燒才湯能白）6.用大火煮至湯奶白為止（煮的時間越長湯越白，注意不要把湯耗完了，燒到半鍋差不多)7.在湯碗里加適量鹽，大蒜2-3粒（大蒜需拍扁）一般不需要加味精，如果你習慣吃味精的，可適量...

Killfreshnow鯽魚條，魚一定要新鮮，避免腥味；買魚的時候，讓老板幫你收拾干凈，去鱗去腮，開胃清腸；回到家一定要把魚肚子里的黑膜清理干凈,鯽魚湯燉25分鐘左右即可，前10分鐘一定要開火，保持魚湯沸騰,清燉鯽魚煲湯的食材鯽魚1香菜、姜、蔥各適量清燉鯽魚煲湯的步驟。1、清燉鯽魚的做法清燉鯽魚怎么做好吃Step1準備食材:鯽魚200g、酸筍30g、油適量、鹽1茶匙、姜1g、蒜3g、蔥1茶匙、泡椒20g、白糖1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、枸杞3gStep2。生姜切片。大蒜切片。第五步將酸筍切成...

4.在煮好的魚湯中加入精鹽、味精、雞精、胡椒粉，調好口味即可食用,2.將魚用熱水浸泡，加少許料酒去腥，待鍋內浮沫變長時撈出,特別是這次鯽魚湯中含有一些腌制的白蘿卜，所以味道很鮮,清燉鯽魚湯的配料鯽魚1香菜、姜、蔥清燉鯽魚湯的做法步驟1/122第三步熱鍋冷油，將魚放入鍋內炸熟，白湯的關鍵步驟第四步炸出香味倒入開水。1、鯽魚清燉怎么燉材料主料:鯽魚400g，輔料:豬里脊肉100g，冬筍20g，鮮菇15g，調料:料酒10g，大蔥10g，姜5g，鹽3g，味精2g，胡椒粉2g，雞精2g，花生油20g。里脊肉切片，香...