Killfreshnow鯽魚條，魚一定要新鮮，避免腥味；買魚的時候，讓老板幫你收拾干凈，去鱗去腮，開胃清腸；回到家一定要把魚肚子里的黑膜清理干凈,鯽魚湯燉25分鐘左右即可，前10分鐘一定要開火，保持魚湯沸騰,清燉鯽魚煲湯的食材鯽魚1香菜、姜、蔥各適量清燉鯽魚煲湯的步驟。

Step 1準備食材:鯽魚200g、酸筍30g、油適量、鹽1茶匙、姜1g、蒜3g、蔥1茶匙、泡椒20g、白糖1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、枸杞3g Step 2。生姜切片。大蒜切片。第五步將酸筍切成段。第六步枸杞泡發。步驟7將小蔥切成蔥花。將辣椒腌制后切成段。第九步:先從鍋里倒油，油熱時加鹽，煎鯽魚至兩面金黃，取出備用。第十步:再另起鍋倒油，放入姜、蒜、泡椒炒香，然后放入鯽魚、醋、醬油和適量水燉5分鐘，再放入酸筍、枸杞燉3分鐘，再放入鹽、糖、味精煮至入味。第十一步:最后裝盤，撒上蔥花。

想了解更多的美食做法，可以來學校學習！清燉 鯽魚煲湯的食材鯽魚1香菜、姜、蔥各適量清燉 鯽魚煲湯的步驟。第三步:加熱鍋，冷卻油。把魚放進鍋里煎。第四步:炒香，倒入開水。用的油是天然菜籽油和少許花生油。湯是金黃色的。第五步大火，湯汁金黃乳白。關火20分鐘左右。第六步出鍋。最后撒點鹽，撒上香菜。特別是這次鯽魚湯里加了一些腌白蘿卜，所以味道很鮮。

How清燉鯽魚湯好吃材料:500g 鯽魚、油、鹽、100g西紅柿、小蔥、姜、胡椒粉、米酒。步驟:1。將殺好的魚清洗干凈:將魚鰓洗凈，魚鱗洗凈，刮去魚肚內的黑膜，在魚身內外拍少許鹽和胡椒粉，在魚肚內塞上蔥結和一些姜片，腌制10分鐘；西紅柿洗凈切塊，剩下的小蔥切成粉備用；2.炒鍋燒熱，上油，放一片姜煸炒，放鯽魚入鍋，煎至兩面微黃有香味。3.用炸魚剩下的油炒西紅柿，炒出汁液，加足水，加黃酒，魚回鍋一起煮；4.煮開后轉中火繼續煮15分鐘左右。湯濃時關火，加鹽和少許胡椒粉調味，出鍋前撒上蔥花。

Kill fresh now鯽魚條，魚一定要新鮮，避免腥味；買魚的時候，讓老板幫你收拾干凈，去鱗去腮，開胃清腸；回到家一定要把魚肚子里的黑膜清理干凈。店家沒時間處理的這么仔細，用水將魚洗幾次，然后用干凈的布或廚房紙巾吸干魚表面的水。Step 2 Step 2 Step 2 Step 2魚晾干后，表面輕輕拍一層干淀粉，薄薄一層就夠了，不要多；鍋里放油，把魚加熱，在鍋里煎，煎的時候用中火或者中火。一是魚會很快凝固，二是有助于湯變濃變白，Step 3 Step 3 Step 3將魚兩面煎好后，將開水倒入鍋中，放兩片姜，開大火；你只需要放兩片姜，不需要放任何調料。如果放太多調料，會掩蓋魚湯的鮮味，考慮到魚湯熬制過程中水分的蒸發，可以多放一點水。將魚湯煮沸，鯽魚湯燉25分鐘左右即可，前10分鐘一定要開火，保持魚湯沸騰。記住大火出濃湯，小火燉清湯，大火湯會變成乳白色。