大骨湯的熬制方法2，什么是大骨湯3，大骨湯怎么做1，大骨湯的熬制方法大骨湯大骨湯一般指豬骨湯,即用大骨、老母雞經長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯，具體制作方法有兩種：1、傳統方式：該湯選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘、豬肚等容易讓湯色泛白的原料，燉湯的時候，水要蓋過里面的物料。滾水先燙過，再放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，大火慢滾至湯稠呈乳白色既可。2、便捷方式：市面上有一種叫奶湯皇的濃縮骨湯賣，以前去餐廳吃火鍋的時候要了一點樣品回來自己做，效果還不錯，跟自己熬的骨湯差別不大，但操作就簡單便捷多了，...

山藥燉大骨頭湯行嗎2，山藥排骨湯的做法麻山藥的做法1，山藥燉大骨頭湯行嗎好呀山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。這種食材和豬骨頭一起煲湯，尤其適合冬季這樣寒冷的天氣，健脾又利濕，是一款適合全家老小的養(yǎng)生湯品。2，山藥排骨湯的做法麻山藥的做法山藥排骨湯的做法麻山藥的做法http://www.sijimeishi.com/siji/ganguolei/449.html山藥薯塊耐寒[，必要時可以就地貯存，延遲至次年3月上中旬采收。也可用土窯貯藏，窖中山藥與沙土相間層積貯藏，最后覆土呈屋脊形，上蓋稻草防...

蓮藕大骨湯的做法2，豬大骨和蓮藕怎么燉湯1，蓮藕大骨湯的做法材料主料：大骨一根蓮藕一根枸杞海帶結配料：生姜鹽白醋做法1、把斬好的大骨洗凈，放入湯鍋中（瓦鍋最好），加入水，蓋蓋，用大火煮開2、趁煮的這個時間，把蓮藕去皮洗凈，切成厚約半厘米的片，生姜切片，枸杞和海帶洗凈3、水煮開后，撇去浮沫，水一邊開浮沫會一邊上來，到湯沒有太多浮沫出現了就可以了4、加入生姜，蓮藕，和幾滴白醋，湯再次沸騰后改小火熬煮，這個時間你可以去做其他菜5、一個半小時后，把海帶結和枸杞放入湯內，繼續(xù)小火煮約半小時6、撒入適量食鹽即可。...

怎么熬牛大骨頭湯加入姜片和大料，用火一直煮就是了2，牛大骨怎么做湯洗凈大骨后放入冷水鍋中煮（一般的不銹鋼鍋就行，開得快些），水開后將浮到水面上的血沫撇出（要多開一會兒，撇一次不行可以來三次、四次.另有一位大廚教給我的方法：把骨頭泡在冷水中約小時，血基本可以完全滲出，可以免去撇血沫的煩惱,血沫也是怪味原因之一）把骨頭湯倒入鍋，加一小塊的老姜（用刀側面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內），大火燒開后可以用文火再燉二小時左右（一般一個小...

豬大骨燉海帶的做法2，海帶骨頭湯怎么做才好吃1，豬大骨燉海帶的做法海帶頭燉豆腐，很有營養(yǎng)，參考參考吧原料：豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。制法：1、將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈后切成菱形片；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。2、鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。特點：滑潤鮮香，有油而不膩。功效：此菜以補中益氣、和中潤燥、清熱解毒的豆腐配海帶烹制而成。海帶含有豐富...

大骨冬瓜湯怎么做好吃大骨大骨頭冬瓜湯的做法1、將大骨頭事先煮熟，湯內放蔥段和姜片，加少量十三香。2、冬瓜去皮。3、將東瓜籽挖掉，切成薄片。4、將冬瓜片放入事先煮好的大骨頭湯內，加蓋小火慢燉。5、冬瓜片變透明且爛乎后，加入適量食鹽，不宜過咸，以清淡為宜。6、出鍋前加入雞精和香菜，完成！主料鴨骨200克冬瓜150g輔料油適量步驟鴨骨冬瓜湯的做法步驟11.鴨骨是買烤鴨時就處理好的鴨骨冬瓜湯的做法步驟22.冬瓜切片鴨骨冬瓜湯的做法步驟33.鍋中加油，油熱后先放鴨骨，炒一會再加冬瓜一起炒。鴨骨冬瓜湯的做法步驟4...

本文目錄一覽1，怎么做玉米大骨湯2，玉米大骨頭湯的做法3，清燉玉米大骨湯的家常做法1，怎么做玉米大骨湯1、食材：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許。2、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨氽一下去血水。3、煲內注入清水（水量自己看著辦，多一些），水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。2，玉米大骨頭湯的做法步驟(合計9步)進入烹飪模式1.準備排骨、玉米、胡蘿卜、蔥姜蒜等備料。2.胡蘿卜削皮切滾刀塊。3.玉米洗凈切塊。4....