香辣花甲怎么做1、準(zhǔn)備好辣椒、花椒、蒜瓣、蔥、生姜等材料，并切好備用2、選擇白色貝殼的蛤蜊，這種蛤蜊沙比較少，買回來(lái)的蛤蜊放在清水中泡一泡數(shù)小時(shí)進(jìn)行吐沙。然后把吐沙后的蛤蜊放進(jìn)熱水鍋中焯水3、煮至開(kāi)嘴即可，把先開(kāi)嘴的要給撈出來(lái)，不要一下全撈出來(lái)4、焯水過(guò)的蛤蜊放進(jìn)涼水里沖干凈，沖去貝殼上的碎渣，然后控去水分備用5、鍋倒入油燒制七分熱，然后放進(jìn)花椒、辣椒、蒜瓣、生姜熗炒出香味，用漏勺撈出這些材料，如果你是個(gè)怕吃辣的人，除了可以少放這些材料，還可以材料一入鍋即可迅速把這些材料撈出來(lái)6、把控過(guò)水的蛤蜊放進(jìn)鍋...

準(zhǔn)備一把香菜，切成段，放在小盆里,4.關(guān)火，撒上蔥花，出鍋即可,3.油倒入炒鍋加熱后，放入蔥、姜、蒜、紅干辣椒炒香,燒開(kāi)后，等到花甲基本張開(kāi)嘴，就可以拿出來(lái)控水了,2.鍋里放冷水蓋花甲，蓋上鍋蓋煮一會(huì)兒,然后加入花甲、淡、深醬油和鹽翻炒一分鐘,水開(kāi)后，將開(kāi)水沖入花甲的盆中。1、如何做香辣花甲要怎么做香辣花甲好吃1、花甲500g、小米椒8個(gè)、蔥1根、姜3片、胡椒粉少許、蒜3根、生抽3茶匙、生抽少許、鹽適量。2.鍋里放冷水蓋花甲，蓋上鍋蓋煮一會(huì)兒。燒開(kāi)后，等到花甲基本張開(kāi)嘴，就可以拿出來(lái)控水了。3.油倒入炒鍋...