2.將切好的豬皮用熱水洗幾次，放入鍋中,1.豬皮用熱水焯一下，稍微冷卻后，刮去毛和油，剁成肉丁或肉絲,3.大火燒開(kāi)后，小火燉兩個(gè)多小時(shí)，用筷子蘸肉皮汁，用手蘸肉皮湯，感覺(jué)很濃很粘,)在鍋中加入豬皮高度兩倍以上的水,7.將煮好的豬皮和湯倒入合適的容器中，靜置至凝固，放入冰箱。1、肉皮凍怎么熬肉皮凍的做法1。材料:豬皮300克。2.輔料:適量水。3.用刀刮去豬皮的表面，再刮去里面的脂肪，然后切成小塊，放入鍋中焯一下，去除豬腥味。4.鍋里放清水，把切成小塊的豬皮放進(jìn)去，然后開(kāi)始煮。5.大火燒開(kāi)后，用勺子撇去表面...