美食家]涼拌蘿卜絲(1)水蘿卜去皮切成細絲，加入適量鹽，拌勻，靜置半小時,首先，在涼拌蘿卜之前，一定要把蘿卜切成絲，盡可能的小,白蘿卜涼拌如何做好一頓飯如下:1,2.涼拌所用蘿卜的選擇水蘿卜又名白蘿卜，肉質細嫩，口感酥脆微甜，少一點辣,白蘿卜涼拌，看你能不能接受蘿卜本身的辣味。1、涼拌白蘿卜的做法1。白蘿卜洗凈去皮，切成薄片，切成細絲。2.放入大碗中，加入1茶匙鹽，用手均勻擰干，靜置10分鐘，然后擠出水分備用。3、紅辣椒洗凈，切成細絲；燒開一鍋開水，紅辣椒焯水5秒，撈出，過冰水后瀝干。4.香菜洗凈切成寸段...