如何制作紫甘藍(lán)汁2，紫甘藍(lán)怎么個(gè)吃法最好更有營(yíng)養(yǎng)1，如何制作紫甘藍(lán)汁1.將紫甘藍(lán)用擦菜板擦碎放入平底鍋中，可以讓大人幫忙完成這一步。2.在鍋中倒入適量清水，直到剛好沒過紫甘藍(lán)。3.將鍋放在火上煮，直到紫甘藍(lán)變軟，并且顏色由紫紅色漸漸變成淺藍(lán)色，鍋中的水會(huì)呈現(xiàn)出介于藍(lán)色和紅色之間的顏色。4.將煮好的液體用濾網(wǎng)過濾到一個(gè)玻璃罐中，這一步最好在大人幫助下完成。5.給這個(gè)容器貼上“指示劑”的標(biāo)簽，我們的酸堿指示劑就做好了。等到液體自然冷卻后，我們將它放入冰箱中稍后使用。6.剩下的紫甘藍(lán)可不要扔掉哦，那樣太浪費(fèi)...

紫色甘藍(lán)如何腌制準(zhǔn)備紫色甘藍(lán)400g、醬料25ml、醋25ml、精鹽3g,由此產(chǎn)生的紫色甘藍(lán)口感酥脆,第五步:加入焯水紫甘藍(lán)翻炒,第三部分將紫甘藍(lán)焯一下取出,注意:將切好的紫甘藍(lán)切絲用鹽腌制10分鐘，這樣涼紫甘藍(lán)吃起來更脆,1.紫甘藍(lán)洗凈切絲,冷紫甘藍(lán)既能保持冷紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又口感極佳,做成冷紫色甘藍(lán)好吃。{0}1、紫甘藍(lán)怎么做準(zhǔn)備紫色甘藍(lán)400g，醬料25ml，醋汁25ml，精鹽3g。1.直接用手撕紫色甘藍(lán)用過濾后的純凈水浸泡10分鐘。2.泡紫甘藍(lán)洗凈，撈出直接瀝干，切絲，倒入深碗中，加入精鹽，拌勻...