7.泡泡蘿卜常溫下會持續發酵，所以酸度達到自己要求后，要放入冰箱冷藏，減緩其持續發酸，口感清涼,1、主料:白蘿卜1、胡蘿卜1、紅辣椒15個,白蘿卜和胡蘿卜去皮切粗條，再加鹽腌制20分鐘,6.將蘿卜、胡蘿卜放入玻璃保鮮盒中，放入姜片、紅辣椒，將糖醋水倒入蘿卜切片中,2.將蘿卜切成細條，可保留蘿卜皮,泡酸辣蘿卜是四川省著名的漢族風味菜肴，屬于川菜。1、泡辣蘿卜如何做泡酸辣蘿卜步驟1、主料:白蘿卜1、胡蘿卜1、紅辣椒15個。輔料:白醋8湯匙、白糖4湯匙、鹽3茶匙、清水500毫升、生姜5片。白蘿卜和胡蘿卜去皮切粗...