饅頭發面方法2，如何發面饅頭的做法的做法3，怎樣發面蒸饅頭啊1，饅頭發面方法1.面粉450克，糖一點，混合。2.30度左右的溫水溶了4克左右的干酵母，靜置5分鐘3.將酵母水，一點點加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。4.蒸鍋里加入40度左右的水，把面團放進容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜（防止蒸汽水滴入），再蓋好蒸鍋蓋。餳發。5.大概一個多小時吧。面團變成2倍大。取出面團，排氣，揉啊揉，讓面團表面光滑，再室溫醒發半小時。6.案板上撒些面粉，把醒好的面團，分6份，揉成6個小團。7.蒸鍋里放屜布，小面團放蒸鍋...

4.蒸鍋底部刷油，放入饅頭青胚醒發25-30分鐘,關中、中原等地稱之為饅頭)，漢族傳統面食，一種用面粉發酵蒸熟的食物，呈圓形，凸起,6.把好的饅頭揉醒20分鐘，直到變成原來的兩倍大饅頭青體,饅頭發面:材料:食用堿面5-8g，面粉500g，水250g,將面團分成10份面劑，逐一揉成饅頭空白。1、怎么發面做饅頭的方法與步驟饅頭發面:材料:食用堿面5-8g，面粉500g，水250g。做法:1。將面粉放入盆中，加水和成面團，蓋上濕布，發酵至有蜂窩狀。2.將堿性面條放在案板上，用搟面杖磨碎，放入面團中揉勻。將面團分...