1、肉包子餡料原料:豬肉250G2、肉包子餡料配料:雞蛋一個(gè)、蔥姜適量3、肉包子餡料調(diào)料:料酒、鹽、雞精，倒入適量料酒，拌勻，靜置5分鐘；姜、蔥切片，加少許水，然后用料理機(jī)打蔥姜汁，過篩取汁備用；第二步:將過濾后的蔥姜汁倒入肉末中，加入雞蛋，朝一個(gè)方向打勻；第三步:加入糖、醬油、雞精、少許醬油和鹽，繼續(xù)同方向攪打；第四步:加入蔥花，拌勻，肉包子餡就做好了,2.肉餡加入洋蔥姜水三次以上，攪拌一次肉餡完全吸收后，再放第二次，朝一個(gè)方向攪拌肉餡并加熱，直到所有水分都被吸進(jìn)肉里。1、蘿卜肉餡包子怎么調(diào)餡蘿卜肉餡包...