如果是干的，加點水；如果是稀的，加淀粉，要有彈性,3.做成這樣(如圖),2.加入適量的醬油,13.加入肉片,2.用鹽和胡椒粉腌一下，再加一個蛋清(目的是煎軟白),5.一定要在高油溫下炸，70%的油溫最好，肉條要分幾次上，避免油溫下降,豬肉切片,軟炸肉片豬肉。1、軟炸肉的做法,軟炸肉怎么做好吃,軟炸肉的家常軟炸肉片豬肉。2.用鹽和胡椒粉腌一下，再加一個蛋清(目的是煎軟白)。如果你在家吃，加入整個雞蛋。先少加淀粉。3.做成這樣(如圖)。如果是干的，加點水；如果是稀的，加淀粉，要有彈性。如果肉多，加2個蛋清或者...