西紅柿土豆燉牛肉準(zhǔn)備好牛肉，洗凈在水里泡一會，同時燒熱水以備焯牛肉用。將西紅柿切片。土豆切成塊，切成塊不容易煮爛。準(zhǔn)備好切片，茴香，蒜苗。將牛肉切成塊。將炒鍋燒熱之后加入適量植物油，油熱之后放入茴香和姜片。在姜片稍微發(fā)黃的時候倒入切好的西紅柿，翻炒一會然后加入蒜苗，然后加入適量水蓋上鍋蓋。等待另一個鍋里熱水燒開之后將牛肉倒入，煮五分鐘，必須是熱水，因為牛肉遇熱水之后迅速在表面形成一層蛋白質(zhì)防止?fàn)I養(yǎng)流失。將水表面的泡沫舀出，取出牛肉放入到一個碗里。等待西紅柿煮爛之后將牛肉倒入鍋中，并加入足量水。燉2個小...

6.開蓋后放入切好的土豆件，蓋上蓋子繼續(xù)燜3分鐘，再放入切好的西紅柿件，蓋上蓋子燜1分鐘,5.倒入焯水的牛肉翻炒,簡介:牛肉是中國第二大肉類食品，僅次于豬肉,食材牛肉500g土豆400g西紅柿300g輔料油、鹽、胡椒粉、蔥花步驟1,西紅柿洗凈，切成月牙片,7.放入西紅柿,2.土豆和牛肉切成塊,我們來看看西紅柿土豆stew牛肉的做法吧。{0}1、西紅柿土豆燉牛肉竅門土豆一個牛腩800g西紅柿一個啤酒、一罐鹽、一勺糖、一勺醬油、三勺料酒、兩勺蔥、姜、蒜、適量大料、兩個辣椒、少許雞精、半勺番茄醬、兩勺香葉、三片...