(7)加入切碎的香菜，拌勻,7.最后加入豬腸，煮開,(5)將小半鍋涼水倒入燒開的鍋中，然后依次倒入黃豆、花生、調料盒和適量的鹽，蓋上鍋蓋煮20分鐘以上,(6)將燉好的花生、黃豆連同鹵汁一起倒入干凈的碗中，放涼,3.燒——將直徑10厘米、厚約2厘米的死面餅腌制的做法:1。1、鹵煮是北京的小吃么?怎么做?是。1.配料:黃豆、花生、香菜、八角、胡椒粉、桂皮、鹽。2.制作方法:(1)將黃豆洗凈，放入小盆中，冷水浸泡一天一夜以上。(2)花生洗凈，放入另一個小鍋內，冷水浸泡一天一夜以上。(3)香菜約250g，挑洗干凈...