鯰魚燉茄子要怎么做好吃鯰魚燉茄子要哪些材料如何做鯰魚燉茄子鯰魚燉茄子詳細制作步驟鯰魚燉茄子做法1.先將鯰魚宰殺后沖洗干凈，剁成段，2.茄子撕成條，炒勺上火放入清水，燒開，3.放入剁好的鯰魚，汆透撈出，勺放底油，用蔥姜絲、大料熗鍋，放入鯰魚、烹料酒、米醋，加鮮湯，大火燒開，調好口味，放入茄子一起燉至鯰魚酥爛時加香菜，點香油出勺裝入湯碗中。2，的做法鯰魚頓茄子的家常做法鯰魚燉茄子的做法步驟1鯰魚一條約800g。2茄子300g、姜、蒜。3把鯰魚斬成段。4把茄子掰成塊。5起鍋熱油，爆香姜蒜。6放入鯰魚段，烹入...