紅燒牛蹄的做法紅燒牛蹄怎么做好吃紅燒牛蹄的家常紅燒牛蹄用料牛蹄一斤黃酒一斤生抽適量老抽適量鹽適量冰糖適量花椒適量姜適量蔥適量紅燒牛蹄的做法1.牛蹄整只對半切開，過水。2.蔥切段，姜切片，鋪在砂鍋底層。然后澆上一點點油。3.撈出切小塊，放入砂鍋，然后再放入所有配料。4.加黃酒到接近沒過牛蹄。開大火煮開。然后馬上關小火，燉到接近收汁。5.這時候其實就已經可以了，千萬別收太干。直接裝盤吧。小貼士如果不用黃酒，改用水或者高湯的話，味道會打折扣很多。2，紅燒牛腳怎么做好吃牛腳怎么做好吃1、蒜香紅燒牛蹄材料：牛蹄...