本文目錄一覽1，紅燒魚頭怎么做好吃紅燒魚頭2，怎么做紅燒魚頭3，魚頭的做法紅燒魚頭怎么做好吃4，紅燒魚頭怎么做1，紅燒魚頭怎么做好吃紅燒魚頭食材明細魚頭1000g豬五花肉100g花椒50g大料50g姜100g蔥100g香葉10g料酒少許醬油少許糖適量蒜50g紅干椒適量原味口味燒工藝半小時耗時普通難度紅燒魚頭的做法步驟1主料：魚頭，我買的是花蓮2配料：五花肉3調味料：蔥、姜、蒜、紅干椒、花椒、大料、香葉、醬油、料酒、白糖4首先，放入食用油加熱，放入姜、蔥、蒜炒出香味，加入五花肉炒出油加入紅干椒。5放入醬油、...

本文目錄一覽1，怎么做紅燒魚頭2，紅燒魚頭家常做法3，紅燒魚頭的做法1，怎么做紅燒魚頭食材：魚頭1個(胖頭魚頭、草魚頭都可以)配料：植物油2湯匙、食鹽1茶匙、蔥2段、姜2片、花椒10粒、干辣椒3個、蒜5瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、白糖2茶匙、醋1湯匙、蠔油1湯匙、生粉2勺，水適量。紅燒魚頭的簡單做法：1、首先將魚頭清洗干凈，涼干水分來備用;2、先把油燒熱，首先放入蔥姜蒜干辣椒，待有香味之后再將魚頭放入鍋煎至兩面呈現焦黃色。3、加入料酒、醋、生抽、老抽，注意生抽老抽都不要加入過量，否則口味會過咸。同時用冷水...

本文目錄一覽1，紅燒魚頭怎么做才好吃2，紅燒魚頭家常做法3，紅燒魚頭的做法1，紅燒魚頭怎么做才好吃付費內容限時免費查看回答親愛的，?上午好，很高興為你解答，正宗的紅燒魚頭一般用海鱺魚(帶下巴)做，有的也用”黑魚“、”鰱魚“做，是漢族傳統名吃，通常稱作“紅燒魚頭，有些飯店也叫”鯉魚跳龍門“、”紅燒燉魚“，而用英文翻譯叫”fishinbrownsauce“即紅燒魚的意思。做法是在鍋中鋪放牛蒡、姜片，放入作法1的魚塊、香菇，倒入作法3的煮汁，蓋上小于鍋子的鍋蓋；在煮的過程中可將煮汁用湯杓舀起，邊煮邊淋在魚塊上，...