白水蝦的做法白水蝦的做法做法：1、蝦剪去蝦須、抽出蝦線，洗凈；2、炒鍋燒熱后放小許少許油，煸香蒜片、姜片、蔥段，然后倒入清水，加鹽和白酒煮開。3、水開后倒入大蝦，焯熟撈出，在涼水中過兩遍，瀝干水份就可以裝盤了。調(diào)料：隨意。我用的是李錦記的蒸魚豉油加辣椒油。2，白水蝦怎么做好吃白水蝦的營養(yǎng)非常豐富，含鈣，鋅，鐵等元素，又是高質(zhì)蛋白，不增肥，對人體很有好處。用白水，將蝦洗凈，剪去蝦須，剪去蝦槍。將蝦線取出，取干凈，以防帶砂，牙磣。放水中，煮開，煮成紅色就可以了。然后切蒜茉，蔥姜茉，炒鍋上火，放入蔥姜茉，蒜...