將羊排切成小塊，潑水；2.將姜鼓洗凈，用菜刀背面碾碎，這樣羊排更容易入味；3.將少許姜、姜、蒜切碎，用羊排、姜鼓、少許醬油、少許花生油腌制15分鐘；4.將南瓜切1/5，挖出里面的瓜囊和籽，用勺子向下挖瓜肉，將南瓜挖成空心狀；5.水開后，將南瓜連同挖好的瓜肉一起蒸20分鐘；6.將腌制好的羊排和醬料放入南瓜中，與里面的南瓜肉稍微攪拌一下，蒸20分鐘,7.羊肉之前煮好的時候加入高湯，燉半個小時左右,4.將鍋里的食材翻炒幾下，再加入羊排翻炒,南瓜羊排杯材料:羊排半斤，南瓜一個，姜鼓兩茶匙，高良姜，姜，蒜，醬油，花...

短短50分鐘，排骨就能達到軟爛入味的程度,大火煮3分鐘，轉小火蓋鍋燉40分鐘，再轉大火煮7分鐘收汁,排骨1000克，加一整包九制話梅，排骨糖水煎好后開始燉,加點醋或山楂會讓肉迅速軟爛，但由于用量有限，提速效果并不明顯,一般來說，為了讓肉吃起來軟爛，至少需要燉1.5個小時。1、怎樣做排骨可以又嫩又入味?一般來說，為了讓肉吃起來軟爛，至少需要燉1.5個小時。加點醋或山楂會讓肉迅速軟爛，但由于用量有限，提速效果并不明顯，排骨1000克，加一整包九制話梅，排骨糖水煎好后開始燉。大火煮3分鐘，轉小火蓋鍋燉40分鐘，...