涼拌苦瓜的做法2，涼拌苦瓜怎么做3，如何做涼拌苦瓜1，涼拌苦瓜的做法涼拌苦瓜的做法原料苦瓜500克，紅辣椒30克，香油2茶匙，醬油半茶匙，豆瓣醬少許，蒜泥少許，鹽、味精各少許。做法1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝干水分，放入盤中待用。2、將紅辣椒去蒂、去籽洗凈，切成細絲，用鹽腌5分鐘，擠干水分；將蒜泥與紅辣椒絲拌勻，加醬油、豆瓣醬、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌勻即可。苦瓜用開水燙可去苦味；辣椒用鹽腌，可去掉一些辣味。而且要注意一定要用加冰的水，這樣苦瓜看起來...

2.用辣椒絲和精鹽腌制苦瓜條，控制含水量，然后用涼開水浸泡，取出，加入醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油，拌勻,7.苦瓜放入盛有紅辣椒絲和洋蔥絲的盤中,4.苦瓜開始用開水焯水，加入一些植物油和鹽焯水，苦瓜變色，撈起，用冷水瀝干,涼拌苦瓜的做法如下:主料:苦瓜一個，紅辣椒50g。{0}1、苦瓜涼拌怎么拌好吃涼拌苦瓜的做法如下:主料:苦瓜一個，紅辣椒50g。輔料:植物油適量，鹽適量，生抽5g，香醋10g，大蒜2瓣。步驟:1。主料:苦瓜，紅辣椒輔料:鹽、白糖、冷醋、香油、花椒油、生抽、蔥、純凈水。2.洗凈苦瓜，切開，分成...