怎么做西點甜品6.紅腰豆蜜汁.原材料:美國紅腰豆200克,蜜糖50克,鹽少許,清水200克1.鍋內(nèi)注入清水,加入腰豆用小火煮透2.加入蜜糖和鹽,煮約兩分鐘盛入碗內(nèi)即{0}2，西點的制作方法一、西點的發(fā)展和類別：A肥面類B奶油酥類C蛋白類D蛋糕類E奶油混酥類F水點心類。二、西點制作常用的幾種原料、性質(zhì)、用途和用量：A泡大粉B蛋糕油C塔塔粉DspE淀粉F可可粉G酥皮瑪琪琳三、西點配料應(yīng)注意的兩個平衡：A干濕平衡B強弱平衡四、幾種常見西點的制作方法：(一)、蛋糕類A海綿蛋糕B草莓蛋糕C香蕉蛋糕D大理式蛋糕G...

2.蛋糕:是西點中的一種塊狀較大的產(chǎn)品,1.點心:由黃油或白油、綿白糖、雞蛋、豐富的面粉和一些其他輔料制成，形狀小巧，款式多樣，口感脆甜西點,A:制作西點的主要原料有面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰絲等,西式糕點主要分為點心、糕點、酥餅和混合糕點,而西點制作是熟能生巧的過程。{0}1、西點主要學什么課程?learning西點一般我會學習蛋糕、面包、烘焙、甜品、滾邊、翻糖、飲料等。有長期和短期的區(qū)別，還有個人量身定做。不同的內(nèi)容隨著時間而變化，花的時間越長，學到的東西越多。根據(jù)你的學習目標不同，學習內(nèi)容也會...