怎么做西點(diǎn)甜品6.紅腰豆蜜汁.原材料:美國(guó)紅腰豆200克,蜜糖50克,鹽少許,清水200克1.鍋內(nèi)注入清水,加入腰豆用小火煮透2.加入蜜糖和鹽,煮約兩分鐘盛入碗內(nèi)即{0}2，西點(diǎn)的制作方法一、西點(diǎn)的發(fā)展和類別：A肥面類B奶油酥類C蛋白類D蛋糕類E奶油混酥類F水點(diǎn)心類。二、西點(diǎn)制作常用的幾種原料、性質(zhì)、用途和用量：A泡大粉B蛋糕油C塔塔粉DspE淀粉F可可粉G酥皮瑪琪琳三、西點(diǎn)配料應(yīng)注意的兩個(gè)平衡：A干濕平衡B強(qiáng)弱平衡四、幾種常見(jiàn)西點(diǎn)的制作方法：(一)、蛋糕類A海綿蛋糕B草莓蛋糕C香蕉蛋糕D大理式蛋糕G...

2.蛋糕:是西點(diǎn)中的一種塊狀較大的產(chǎn)品,1.點(diǎn)心:由黃油或白油、綿白糖、雞蛋、豐富的面粉和一些其他輔料制成，形狀小巧，款式多樣，口感脆甜西點(diǎn),A:制作西點(diǎn)的主要原料有面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰絲等,西式糕點(diǎn)主要分為點(diǎn)心、糕點(diǎn)、酥餅和混合糕點(diǎn),而西點(diǎn)制作是熟能生巧的過(guò)程。{0}1、西點(diǎn)主要學(xué)什么課程?learning西點(diǎn)一般我會(huì)學(xué)習(xí)蛋糕、面包、烘焙、甜品、滾邊、翻糖、飲料等。有長(zhǎng)期和短期的區(qū)別，還有個(gè)人量身定做。不同的內(nèi)容隨著時(shí)間而變化，花的時(shí)間越長(zhǎng)，學(xué)到的東西越多。根據(jù)你的學(xué)習(xí)目標(biāo)不同，學(xué)習(xí)內(nèi)容也會(huì)...