3.因為土豆的皮下汁液含有豐富的蛋白質，切土豆時，只需剝去薄薄的一層皮，切的不要太多,做法:1,1.酸辣土豆線程完成,將切好的土豆絲用清水浸泡去除淀粉，(煎好的土豆絲清爽不粘手),放入浸泡過的土豆蠶絲,酸辣土豆蠶絲的做法:食材:土豆3塊，植物油適量，鹽少許，米醋適量，辣椒粉1茶匙,2.酸辣土豆絲。1、酸辣土豆絲的做法?材料:土豆500g干辣椒30g，醋10g，辣椒醬15g，蒜10g，姜10g，蔥10g。做法:1。去皮土豆，切絲，邊切邊用冷水浸泡/2。將蒜、姜、蔥切段。3.燒熱油鍋，加入紅辣椒、胡椒、大蒜、...