超市買來大棒骨，要采購肉多的棒骨，清洗一下，將豬骨頭用清水浸泡，泡出血水，反復兩三次，再用刀剁成兩半。豬棒骨含有蛋白質、脂肪、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，膠原蛋白能夠增強人體制造血細胞的能力，促進人體新陳代謝，從而起到抗衰老的作用。1、東莞特色盅湯哪里有？“一盅牛鞭、一盅水蛇、一個排骨蒸面”在廣東，這種聲音此起彼伏，這就是最廣東的特色。專賣燉湯、糖水的“一條街”上，每家店都有自己的故事，東莞人對湯水的講究聞名中外。燉，是東莞人對食材的致敬，東莞人的定義，烹煮極高營養價值的食品時選擇燉的手...