制作過程(方法):首先將香菇蒜洗凈，將大的香菇蒜撕成小瓣,然后關火，出鍋，一份好吃的香菇滑雞就做好了,去骨雞腿的做法，干香菇熱水泡久一點，一個小時以上，不然香菇會硬,-1試著做香菇滿水第四步用熱鍋里的冷油把雞肉炒一下再加入香菇炒3分鐘左右第五步香菇你吃的水在腌制雞肉的時候會逐漸析出并和水淀粉形成糊化增稠的效果。{0}/image-鮮雞腿1/2香菇8輔料，精鹽，糖，蠔油，水淀粉，姜絲，料酒。第一步:雞腿解凍后，去骨，切成寬約7毫米的條狀第二步:加入姜絲、鹽、料酒、水淀粉，拌勻，加入少許食用油，將食材密封，腌...

3.時間到了，香菇滑雞搞定了，很好看很簡單,滑雞做法1、香菇滑雞做法2干雞腿香菇15醬油、料酒3湯匙、淀粉1湯匙、蔥姜蒜1湯匙、油少許、鹽3湯匙、鹽2茶匙,把這個盤子香菇滑雞放進去一起蒸,7.成品圖如下香菇滑雞常用做法:食材:雞肉600g香菇(干)7花。1、香菇滑雞的家常做法食材:雞胸肉300g，香菇150g，胡蘿卜半根，蔥1段，姜10g，料酒2茶匙，醬油2茶匙。輔料:細砂糖5g，鹽1g，花生油適量，香蔥1根。1.首先準備好食材。2.將雞胸肉切成小方塊，放入大碗中。加入姜片、蔥段、料酒、醬油、鹽、細糖和1...