所以做蛋糕的時(shí)候，為了讓奇峰穩(wěn)定成功，在原有配方的基礎(chǔ)上，即使是普通的雞蛋也可以多加一個(gè)蛋清，有足夠的蛋清氣泡，保證成品的松軟穩(wěn)定,蛋糕制作成功的關(guān)鍵是要有足夠的蛋清來(lái)制作濃稠的蛋清氣泡，并產(chǎn)生無(wú)數(shù)的小氣泡，從而支撐起蛋糕的濃稠柔軟感,salty雞蛋蛋糕做法如下,用這種方法做出來(lái)的雞蛋蛋糕非常好吃，很新鮮,咸雞蛋餅做法咸雞蛋餅做法如下。1、雞蛋糕的做法?朋友看到我就抱怨，說(shuō)為什么最近做的蛋糕總是不成功？硬得像蛋糕，有時(shí)候根本吃不下。問(wèn)了一下原料和操作步驟，發(fā)現(xiàn)她還是五蛋配方，只是把普通的雞蛋改成了綠柴雞蛋...