著名.2.油條又稱(chēng)粉條，是一種古老的漢族面食，長(zhǎng)而中空的油炸食品，口感酥脆堅(jiān)韌，是我國(guó)傳統(tǒng)早餐之一,吃的時(shí)候，最好是熱的,名字的意思是“肉包子”,糖糕是用面粉、白糖、紅糖做成的特色傳統(tǒng)小吃,只是在古代的廟會(huì)中，驢打滾是必然的特征小吃,是一種用熱面條包起來(lái)塞在籠子里的蒸餃小吃,皮不再脆脆的，吃起來(lái)很好吃,已經(jīng)成為北京的古老特色小吃。{0}1、北京的著名小吃有哪些?北京特產(chǎn)小吃有北京烤鴨、紅燒、驢打滾、老北京炸醬面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。:北京的驢打滾歷史非常悠久，具體起源無(wú)從考證。只是在古代的廟會(huì)中...