西葫蘆家常炒肉的做法食材西葫蘆200g豬肉100g輔料蔥適量姜適量醬油2勺料酒1勺油適量鹽適量第一步,腌制西葫蘆洗干凈，稍微翻炒一下，肉一起翻炒，調(diào)味出鍋,肉片變色約7成熟后，倒入切好的西葫蘆片翻炒,西葫蘆洗凈切片,5.翻炒至肉片變色，加西葫蘆片,我經(jīng)常用西葫蘆和西紅柿一起炒,不過(guò)，西葫蘆炒肉也很不錯(cuò)。{0}1、肉炒西葫蘆怎么做?西葫蘆用刮皮么?西葫蘆切成兩半，切片，放些鹽腌制；將肉切片，洗凈，用鹽、黃酒、玉米面腌制10分鐘，用油鍋將肉炸至表面發(fā)白，不要煮。腌制西葫蘆洗干凈，稍微翻炒一下，肉一起翻炒，調(diào)味...