4.鋪在慕斯圈的底部(用一層錫紙或保鮮膜包好)，壓緊后放入冰箱冷藏幾分鐘,5.慕斯液體步驟:藍莓醬用酸奶打至細膩，過篩備用,第二步:分離五個雞蛋，蛋清和蛋黃，分別放入兩個容器中,將蛋黃和蛋白混合攪拌兩次,1.將慕斯液體倒入慕斯圈，輕輕搖動慕斯圈使慕斯液面，冷藏4小時以上。1、慕斯蛋糕的做法?配料:慕斯100g液態藍莓醬、100g酸奶、200g淡奶油、50克牛奶、15g砂糖、2片吉利丁。輔料:餅干底、消化餅干70g、黃油30g。1.餅干步驟:消化餅干裝保鮮袋，用搟面杖碾碎。2.黃油絕緣水融化后備用。3.加入...

1.將慕斯溶液分成4份，每份滴入兩滴食用轉化糖色素,將黃油餅干倒入慕斯圈，用勺子壓平，然后放入冰箱淬火,14.撕掉錫紙和保鮮膜，用手蓋慕斯圈片刻，脫模,首先將白色的慕斯液體倒入模具中，然后從中間慢慢倒入有色的慕斯液體,3.慕斯液體從中間倒入6寸慕斯圈，順序為綠、紅、藍、黃。1、彩虹慕斯蛋糕怎么做彩虹慕斯蛋糕制作、準備材料酸奶300ml、淡奶油200ml、吉利丁片2.5片、糖粉37g、消化餅干80g、黃油40g、色素適量、6寸模具。將消化餅干倒入攪拌機，攪拌成粉末。如果沒有攪拌機，可以用搟面杖碾碎。將黃油融...