4.鋪在慕斯圈的底部(用一層錫紙或保鮮膜包好)，壓緊后放入冰箱冷藏幾分鐘,5.慕斯液體步驟:藍莓醬用酸奶打至細膩，過篩備用,第二步:分離五個雞蛋，蛋清和蛋黃，分別放入兩個容器中,將蛋黃和蛋白混合攪拌兩次,1.將慕斯液體倒入慕斯圈，輕輕搖動慕斯圈使慕斯液面，冷藏4小時以上。1、慕斯蛋糕的做法?配料:慕斯100g液態藍莓醬、100g酸奶、200g淡奶油、50克牛奶、15g砂糖、2片吉利丁。輔料:餅干底、消化餅干70g、黃油30g。1.餅干步驟:消化餅干裝保鮮袋，用搟面杖碾碎。2.黃油絕緣水融化后備用。3.加入...