最重要的是，關(guān)鍵，腐竹不能被軟化,3.腐竹用斜切刀切割切片,好吃涼拌腐竹做法如下:食材:腐竹200g、芹菜200g、鹽3g、蠔油5g、色拉油20g、胡椒粉5g、白醋5g,1.腐竹清水浸泡三小時左右,腐竹不要焯水或用熱水,一個中碗腐竹不超過五六滴,腐竹其實怎么做都還不錯。1、涼拌腐竹怎么做才好吃?好吃涼拌腐竹做法如下:食材:腐竹200g、芹菜200g、鹽3g、蠔油5g、色拉油20g、胡椒粉5g、白醋5g。1.腐竹清水浸泡三小時左右。2.泡軟了沒有硬心。3.腐竹用斜切刀切割切片。4.用斜刀把芹菜切成段。5.裝...