材料:秋刀魚(yú)5條，孜然粉5g，黑胡椒粉5g，蔥姜粉5g，鹽3g,我覺(jué)得還是去掉魚(yú)肚和魚(yú)鰓比較好,5.鍋里放少許橄欖油，小火加熱，加入腌制好的秋刀魚(yú)，煎至一面微黃,秋季刀魚(yú)取出內(nèi)臟，洗凈晾干,3.去掉秋頭刀魚(yú)，,秋用料刀魚(yú)秋用鹽炒/秋用做法-0/秋用秤刀魚(yú)清洗。1、鹽煎秋刀魚(yú)的做法步驟圖,鹽煎秋刀魚(yú)怎么做秋用料刀魚(yú)秋用鹽炒/秋用做法-0/秋用秤刀魚(yú)清洗。有朋友說(shuō)魚(yú)肚可以不碎，可以保持原味。我覺(jué)得還是去掉魚(yú)肚和魚(yú)鰓比較好。一是更干凈，二是腌制時(shí)更入味。吸干魚(yú)干表面和肚子里的水，在表面和肚子上抹上細(xì)鹽，腌制15...