椒鹽煎肉最正宗的做法椒鹽煎肉怎么做好吃椒鹽煎肉材料主料：五花肉，雞腿菇，黑胡椒，鹽.做法椒鹽煎肉的制作方法：1、肉切薄片，平鋪，灑少許鹽腌制十分鐘。（可將肉片直接平鋪于平底鍋內腌制），雞腿菇切片備用。2、熱鍋，無油，將五花肉片平鋪鍋中，小火慢慢煎。五花肉的油慢慢滲出，將雞腿菇置于五花肉旁同煎，此時絞入黑胡椒粒末。3、當一面煎到金黃，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。4、五花肉兩面煎至金黃即可出鍋了。大蒜切片、花椒準備好青椒斜切成馬耳朵狀鍋內下菜籽油，燒熱，下肉片爆香出油，再下花椒，最后下青椒一同翻炒、...

加入姜末和蒜末，翻炒，和少許郫縣豆瓣,3.將姜和蒜切成小顆粒，將蒜苗切成寸長的段,如果沒有，可以省略,少許料酒，白糖，油出來了，肉片卷起來,4.鍋燒熱，放油，倒入肉片翻炒,2.用少許料酒將肉切成薄片,我覺得瘦點的五花肉最好吃,買一塊肉，不是五花肉就是后腿肉,正宗鹽炒肉的做法1,讓賣肉的剝肉。1、鹽煎肉怎么做好吃正宗鹽炒肉的做法1。買一塊肉，不是五花肉就是后腿肉，我覺得瘦點的五花肉最好吃。讓賣肉的剝肉，2.用少許料酒將肉切成薄片。如果沒有，可以省略，3.將姜和蒜切成小顆粒，將蒜苗切成寸長的段。4.鍋燒熱，放...

四川鹽煎肉的做法竅門生爆鹽煎肉又名鹽煎肉，是屬于川菜的經典菜品，今天就為大家介紹正宗的川菜鹽煎肉的做法。工具原料后腿肉300克青椒200克，紅椒100克，蒜苗100克老姜，郫縣豆瓣，花椒，蒜，豆豉，料酒操作步驟分步閱讀1/5首先第一步，熱鍋冷油，等油溫7成熟的時候，將肉片和花椒一起下鍋，翻炒，然后加入一勺料酒2/5接著將剁碎的郫縣豆瓣和姜蒜豆豉放入鍋里，快速翻炒3/5等肉變色后，加入切好的青紅椒，繼續翻炒4/5最后加入蒜苗炒斷生，在加入少許鹽，味精，起鍋5/5裝盤，一道美味的川菜生爆鹽煎肉就完成了。2...