湯料的基本制作方法如下:1,煮熟的肉與湯的比例約為0.5-0.7%,把廚師的肉放在調料包里,不及物動詞牛肉面辣椒油的煎比和油溫:1,擴展資料蘭州牛肉面，是“中國十大面條”之一，甘肅省清真小吃蘭州,蘭州拉面里的牛肉是牛肉的最佳選擇，因為牛肉比普通牛肉煮出來的肉多。1、蘭州拉面的牛肉是怎么做的蘭州拉面里的牛肉是牛肉的最佳選擇，因為牛肉比普通牛肉煮出來的肉多。鍋里放冷水，水要漫過牛肉。鍋燒開后，泡沫必須擦掉。鍋燒開后關火，鍋可以稍微開一點。把廚師的肉放在調料包里。擴展資料蘭州牛肉面，是“中國十大面條”之一，甘肅...