蘇菜特色菜冬瓜燒排骨怎么做主料：冬瓜排骨姜蒜蔥調(diào)料：八角桂皮冰糖老抽料酒生抽做法：1、排骨洗凈，入開水鍋中焯去血沫，再清洗干凈2、冬瓜去皮切塊3、鍋中放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，爆出香味后下入排骨，翻炒幾下后下入兩小勺料酒，炒勻，再加入兩小勺老抽、一小勺生抽，適量的冰糖、鹽、炒勻4、加入熱水，燒開后舀去浮沫，然后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉約40分鐘。（熱水要一次加夠，抹過肉面即可）5、下入冬瓜，再煮約10分鐘至冬瓜熟后下入蔥段炒勻即可該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站2，冬瓜排骨湯怎么燒冬瓜排骨湯原料：冬瓜、...

3.冬瓜去皮、去瓤、切塊,洗凈排骨切成3厘米長的片,7.燉至排骨和冬瓜軟爛，然后關(guān)火，加入少許胡椒粉，用勺子拌勻,5.利用燉煮的時間排骨，去皮洗凈冬瓜，切成3cm的塊備用,6.燉至排骨軟爛，加入冬瓜，加入適量鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉5分鐘,冬瓜stew排骨最好的辦法如下。1、冬瓜燉排骨怎么做冬瓜stew排骨最好的辦法如下。食材一定要簡單，不能太復(fù)雜。排骨提前焯水，沒有腥味，這樣做出來的湯很鮮。具體步驟是:主料:/輔料:蔥1根，姜1根，白酒1湯匙，白醋1湯匙，白胡椒1克，鹽適量。步驟:1、排骨斷水、洗水、控水...

做法：1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破,做法：1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破,做法：1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破,做法：1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破。1、冬瓜燉排骨的做法制作材料：主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。做法：1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破，2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。3、將排骨、姜、大料和適量...