在海口學湘菜廚師到海南新東方烹飪學校基本功階段：刀功、刀法、勺功、調味、裝盤、常見花卉雕刻;湘菜階段：經典湘菜制作、湘菜特色菜、湘菜傳統菜、湘菜風味菜、特色干鍋、鍋仔、湘菜流行菜、湘菜創新菜;綜合階段：食品雕刻、火鍋制作我想學怎么做湘菜哪里可以學,一些湘菜的課程內容有基本功、基本烹調技法，原料的加工和食用，各種刀工、刀法、火候的掌控、各個味型的調制和醬汁、勾芡的使用方法,海南新東方學湘菜,海南新東方學湘菜,海南新東方學湘菜。1、我想學怎么做湘菜哪里可以學2、學湘菜去哪里學最好湘菜作為八大菜系之一，是中國的...