紅燒豬蹄of家常步驟如下:食材/配料:豬蹄1000g、花椒1g、八角1個、小蔥段1段、姜4片、食用油5ml、冰糖10g,燉好的菊花豬蹄采用經(jīng)典配方烹制，焯過的豬蹄放入秘制鹵汁中鹵制，使其充分吸收風味和色澤,買豬蹄的時候可以先用血泡一下,腌制的豬蹄紅潤誘人,菊花五香豬蹄今天給大家分享兩種口味的豬蹄——麻辣/五香豬蹄,8.這么好吃的紅燒豬蹄就做好了,紅燒豬蹄以下是做法:1。1、紅燒豬蹄的家常做法紅燒豬蹄以下是做法:1。買豬蹄的時候可以先用血泡一下。2.生姜切段，大蒜去皮，桂皮、八角、干辣椒洗凈。3.鍋上冷水，...

第六步:魚的虛蒸:所謂虛蒸，就是關(guān)火后，不要打開鍋蓋，利用鍋里的余溫蒸5到8分鐘，然后出鍋，把準備好的醬油、醋和少許清油淋在魚身上,在魚身上劃幾道口子，加鹽、料酒、胡椒粉，抹勻腌制10分鐘清蒸魚的做法,導語:你知道怎么做清蒸魚嗎,第五步:魚的溫度:溫度是清蒸魚的關(guān)鍵,清蒸如何做好魚。1、清蒸魚的做法第一步:選魚:魚的重量要控制在500克左右。在魚盤里看起來漂亮是次要的。關(guān)鍵是生熟魚的溫度好把握。第二步:將魚整形:將魚清理干凈后，用刀將魚的脊骨從腹部切掉，這樣可以防止魚因蒸后魚骨收縮而變形。在魚身兩側(cè)均勻抹...

然后再來調(diào)料汁：取一個小碗，先放入剁細的蒜末，再加入一把白芝麻，然后淋入燒開的熱油，激發(fā)出蒜和芝麻的香味后再加開始調(diào)味，加入少許鹽、一勺白糖、適量的生抽、米醋和蠔油，攪拌均勻即可皮蛋涼拌做法,青椒拌皮蛋做法步驟：第一步：切塊準備皮蛋4個，把外殼剝干凈，剝的時候要把白色的膜一起剝掉，以免影響口感,然后淋在皮蛋上，一道美味的涼拌皮蛋就完成了,小貼士：1、做涼拌皮蛋，一定要選用優(yōu)質(zhì)的溏心皮蛋。{0}1、松花蛋的做法涼拌首先呢，拿出一顆圓潤的皮蛋，剝開外殼后切成月牙狀，然后來準備一個料汁：先切點蔥花，小米辣，姜末...