以上腌制小菜的方法，非常簡單，在家都可以做，就是要有點耐心，需要差不多一個月的腌制時間八寶醬菜的做法,主料：白蘿卜10斤、醬油4斤,腌醬菜的做法大全竅門,每年秋季的時候，也就是中秋節前后，我都會準備腌制一部分醬菜，留著冬天的時候或者早上喝粥的時候吃，所以我給你解答一下家常腌制醬菜是怎么做的,要挑選脆嫩，無蟲、無傷，水分大的菜醬菜的做法。1、醬菜的做法?所需食材；主料：大菜心1條、A.鹽1大匙、B.豆醬1大匙、砂糖1大匙、冷開水1杯操作步驟；1.將大菜心去皮修凈老筋，直切成4分之1條狀，再切成5公分長段。2...